1、买回小金桔 ，把头上的蒂摘掉，拿三勺盐用手搓洗一下，在加水泡30分钟，在用水把它多洗几遍，洗干净
2、把金桔切成片，把籽挑出来（不想去籽也可以的）
3、装入盆中，放入冰糖，腌制2个小时以上（我腌制了4个小时）
4、放入锅中，放小火熬，不用加入，中间不停的搅拌，水分熬干就好了
5、这是我熬了一个半小时左右，水分熬干了，熬的烂烂的，放凉后装入干净的瓶中，放入冰箱冷藏，能放一个月不坏
上传你做的金桔酱
水海棠
