新手蒸螃蟹

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用料  

螃蟹 4只
小葱 3根
微量
生抽 3小勺
香醋 4小勺
5片
4瓣

新手蒸螃蟹的做法  

  1. 生鲜超市买的两公两母螃蟹,怕收不住就没解绳子,泡在水里撒微量盐泡20分钟,用废弃的牙刷使劲刷背部,腹部,钳子根处(为此还专门买了牙刷)

    新手蒸螃蟹的做法 步骤1
  2. 肚子朝上(防止蟹黄流出)入锅蒸20分钟

    新手蒸螃蟹的做法 步骤2
  3. 生抽,香醋,小葱,姜蒜切末作为蘸料

    新手蒸螃蟹的做法 步骤3
  4. 美滋滋

    新手蒸螃蟹的做法 步骤4

小贴士

1. 怕刷不干净的可以解绑刷,但需要将螃蟹放在深的池子里,也要注意安全别夹手了
2. 螃蟹性寒,吃两个就可以了,另外注意蟹心,蟹肺,蟹腮,蟹肠的处理
3. 蘸料下着更好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-25 20:09:08
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