电饭煲番薯面包
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人做过这道菜
潘潘24
用料
电饭煲番薯面包的做法
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番薯去皮切片放碟子上锅蒸15分钟后取出，趁热加入砂糖，用叉子压成红薯泥，稍凉再加入一个鸡蛋搅匀
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30克牛奶，加入3克酵母搅匀备用
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面包机桶放入300克高筋面粉，拌好的红薯泥，倒入备好的牛奶酵母，开机揉面15分钟，再加入20克的黄油，继续揉面15分钟，然后直接在里面发酵1个小时左右
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大概发酵有2倍大，取出，撒些干粉，把面团揉揉排气
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然后再搓成长条，平均分割成8份
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每个小面团再揉一揉，整理成圆形
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再用擀面杖擀成长条，像做牛角包一样，再卷起来
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收口要捏合
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然后从中间切开，稍微可以压一下
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电饭煲底部刷一层油
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面的底部粘一点蜂蜜，再放入电饭煲内
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全部放进去后，上面也刷上一点蜂蜜，然后盖上盖子，二次发酵二十分钟，按下煮饭键
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时间到打开电饭煲，看到一束🌹面包😄
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倒扣
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蛮松软的～
