浇汁油麦菜
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人做过这道菜
張小瑞
老妈给了我好多油麦菜，蒜茸炒觉得有点过于清淡，就觉得浇汁也会好吃，就尝试着做了一下
用料
浇汁油麦菜的做法
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烧水，水开后把油麦菜焯水，滴两滴食用油，这样油麦菜会更绿一点
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把蒜切成蒜末，小米椒切成一小段一小段的，放进碗里，放一小勺蚝油、一小勺白糖、一勺海鲜酱油、小半勺盐、两滴香油，半勺醋，搅拌好。
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热锅放一点点油，把调好的酱汁倒进去，小火炒一下，炒出香味，直接浇在焯好的油麦菜上，拌一下就可以吃啦！
小贴士
轻轻炒一下就可以了，不要炒太狠，酱汁的多少可以根据油麦菜的多少来调节。
这个酱汁做凉拌西兰花、凉拌黄瓜、凉拌茄子都很好吃！
这个酱汁做凉拌西兰花、凉拌黄瓜、凉拌茄子都很好吃！
