简单版的巧克力布朗尼

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用料  

黑巧克力 100克
黄油 100克
常温鸡蛋 100克
细砂糖 150克
香草精 1/4勺
低粉 70克
小苏打粉 1/4勺
核桃 50克

简单版的巧克力布朗尼的做法  

  1. 将巧克力和黄油放入盆内,隔水加热将其搅拌成光滑的巧克力糊,保温待用。

  2. 鸡蛋和糖、香草精用打蛋器搅拌,直到砂糖融化消失。

  3. 倒入第一步的巧克力黄油里,搅拌均匀。

  4. 低粉小苏打过筛倒入步骤三里的巧克力糊,用刮刀搅拌均匀。

  5. 倒入纸模里,一半满就行,会膨胀。

  6. 表面撒核桃,放烤盘上,烤箱预热160-180,烘烤22-25分,竹签插入内部略湿就是可以了。(温度只能参考,根据自己烤箱脾气来尝试)

小贴士

倒入的面糊不要太厚,不超过3CM最佳,不容易熟透。
纸杯6杯量。
 

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该菜谱发布于 2019-11-25 23:29:26
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简单版的巧克力布朗尼的答疑

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