懒人福音|锡纸牛肉粉丝

2 人做过这道菜
不用洗锅刷碗,get牛肉最嫩的做法!

用料  

牛肉 150克
红薯粉丝 1小把
胡萝卜 1根
洋葱 1个
芹菜 5根
生抽 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
老抽 0.5勺
淀粉 1勺
食用油 1小勺
大葱 0.5根
大蒜 3瓣

懒人福音|锡纸牛肉粉丝的做法  

  1. 牛肉用食用油,料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、葱蒜拌匀,加入两小勺的水,可以让牛肉在焖的过程中更嫩。腌制15分钟。

    懒人福音|锡纸牛肉粉丝的做法 步骤1
  2. 趁着肉在腌制,把蔬菜都切好,胡萝卜和芹菜切成段,洋葱切成小块。粉丝用温水先泡好。

    懒人福音|锡纸牛肉粉丝的做法 步骤2
  3. 准备一张锡纸,把蔬菜和粉丝铺在下面,牛肉在最上面。

    懒人福音|锡纸牛肉粉丝的做法 步骤3
  4. 再盖一层锡纸,并且把边缘捏好包好。顶部戳几个小孔。

    懒人福音|锡纸牛肉粉丝的做法 步骤4
  5. 整个锡纸包直接放入锅中,大火焖10分钟即可,然后直接整个锡纸包盛出。

    懒人福音|锡纸牛肉粉丝的做法 步骤5
  6. 出锅啦,戳破上面那层锡纸,撒上白芝麻和黑胡椒粉会更好吃哦!

    懒人福音|锡纸牛肉粉丝的做法 步骤6

小贴士

不用洗锅,不用洗盘子,牛肉超级嫩!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-25 23:39:07
128 收藏


懒人福音|锡纸牛肉粉丝的答疑

登录查看全部1条答疑