辣炒花蛤(不放盐 比路边摊还好吃的花蚬子)
8.3
综合评分
132
人做过这道菜
吃货牙牙君
用料
辣炒花蛤(不放盐 比路边摊还好吃的花蚬子)的做法
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1.买活的花蛤
2.放到盐水中吐沙
3.冷水下锅，煮，直至开口。但也不要开口很长时间都不取出，煮大劲，肉就与壳分开了
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4.准备好辣椒丝一大把，蒜末一小碗(配料一定要足，这是精髓所在)
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5.开火，倒油，放入蒜末和辣椒丝炒出红油，然后下洋葱，花蛤快速翻炒，加半袋蒜蓉辣酱（画重点！超级好吃）和一勺耗油。最后放香菜。
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6.开ci啦
小贴士
蒜蓉辣酱是咸的，所以千万用不着加盐，已经是重口味了。如果想要淡一些就可以少放一些蒜蓉酱（东北蒜蓉酱）
