西兰花切块洗净焯水煮熟捞起备用。辣椒和蒜切末备用。三勺生抽三勺蚝油半勺糖加半碗水拌匀备用。（可根据西兰花的量等比例减少或增加酱汁的量）
锅内加少许橄榄油/食用油，加入辣椒末和蒜末炒香后加入拌匀的汁，大火煮开后倒入西兰花炒匀即可。
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