黄瓜玉子烧（厚蛋烧）

准备材料：鸡蛋重量50克左右的需要三个。这个分量一共需要卷四次。

黄瓜用切片器（网上有卖的）切成9个薄片备用。

把鸡蛋打散加入盐和牛奶搅匀。

鸡蛋液要过滤一遍。

开小火，倒一点点油，用厨房纸巾擦去多余油，簿簿一层可以了。

开小火，倒入蛋液凝固。

不要等太长时间容易焦，把蛋液从底下用硅胶铲卷起来。

卷到最上面位置固定。

不用倒油了，直接加入第二遍蛋液。蛋液熟后从最上面用铲子卷起来。重复这个过程，按照食材量卷三次。

把卷好的放入底部，最后一次需要放入黄瓜片。

加入蛋液。

用铲子卷起来就完成啦，是不是很简单呢。用刀切块赶紧尝一尝吧。