油豆皮用温水泡软。
切成6*8厘米左右的小块。
金针菇洗净。
葱叶理净后用沸水泡软。
系成金针菇卷。
油爆葱姜蒜。
转中小火煎金针菇卷。
调匀佐料汁,倒入上色,适量清水煮沸后收汁。
上盘,洒上葱花。
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