番茄用热烫一下去皮切块
三个鸡蛋打散,加一丢丢盐
麦饭石不粘锅里倒油,倒鸡蛋液,稍微成形后再翻面搅拌下,盛出来备用
再倒一点油炒番茄,炒出茄汁
鸡蛋放回去一起搅和搅和,加一丢丢糖提鲜,并不会吃出甜味
加适量开水进去煮一下,然后放挂面煮
继续煮,看着差不多了倒点生抽调调味
好咯,我和儿子一人一大碗,美美的暖暖的早饭,幸福的滋味!老公出门早,就无福消受咯~
上传你做的简单快手的番茄鸡蛋面