好吃简单的酱

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其实我忘了这个酱谱都快5年了,我老妈这段时间老说想吃这个酱!我就问了我朋友,保存一下食谱,拌菜,拌面,加馒头吃那叫一个绝,不喜勿喷

用料  

花生 一斤
黄豆 一斤
白糖 50克
230克
干黄酱 2袋
3两
香油 2斤
可以加味精50克,白酒2两提下鲜!家有孩子不建议添
白芝麻 50克
辣椒一斤吃辣的两斤

好吃简单的酱的做法  

  1. 先把花生黄豆泡一夜第二天煮熟,不干的情况下我用烤箱烘烤了10分钟!差不多!

    好吃简单的酱的做法 步骤1
  2. 姜末

    好吃简单的酱的做法 步骤2
  3. 辣椒拉碎

    好吃简单的酱的做法 步骤3
  4. 偷偷告诉大家我放香油在锅里的时候我还放了大料(花椒,八角,桂皮,香叶)冷油下锅,炸个5分钟左右

    好吃简单的酱的做法 步骤4
  5. 放入姜末辣椒,一直搅拌10分钟左右

    好吃简单的酱的做法 步骤5
  6. 放入花生黄豆搅拌出油

    好吃简单的酱的做法 步骤6
  7. 像这样就可以了,放入干黄酱

    好吃简单的酱的做法 步骤7
  8. 放入干黄酱,盐,糖搅拌出油

    好吃简单的酱的做法 步骤8
  9. 搅拌出油放入芝麻

    好吃简单的酱的做法 步骤9
  10. 诱人的酱快出锅了

    好吃简单的酱的做法 步骤10
  11. 完美

    好吃简单的酱的做法 步骤11
  12. 干黄酱是这种的

    好吃简单的酱的做法 步骤12
  13. 好吃的停不下来

    好吃简单的酱的做法 步骤13

小贴士

刚开始大火,然后放入干黄酱后1600瓦慢慢的减少火的量!期间要不停的搅拌,要不会糊底
 

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该菜谱发布于 2019-11-26 12:59:48
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