好吃又简单的凯瑟沙拉酱

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用料  

蛋黄酱 250g
酸豆角 12克
柠檬汁 5g
烤大蒜酱 1/2 汤匙
帕玛森干酪粉 适量
胡椒 适量
罗勒丝 10g
橄榄油 60g
鳀鱼 3条

好吃又简单的凯瑟沙拉酱的做法  

  1. 将橄榄油慢慢倒入蛋黄酱中,使其充分混合。

    好吃又简单的凯瑟沙拉酱的做法 步骤1
  2. 待橄榄油与蛋黄酱混合后,加入帕玛森干酪粉混合均匀。不要有很大的颗粒哦!

  3. 将酸豆角切碎后,大蒜酱,罗勒丝和鳀鱼碎加入蛋黄酱混合物中。(此处大蒜,罗勒丝还有鳀鱼是灵魂)喜欢生大蒜的小伙伴们也可以加1瓣大蒜泥哟!黑胡椒可选可不选。

  4. 生菜的选择,这个也是一个重点工程。这种长叶莴苣是上品。自然的味道中些许带些苦味和微微甜味拌上凯瑟沙拉酱。将会为夏天的凉菜集里的一道风景。

    好吃又简单的凯瑟沙拉酱的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-11-26 13:22:00
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