瘦猪肉馅1斤,一小块姜剁成碎末,放到肉馅里
放四个鸡蛋,淀粉来一些,盐1勺,十三香1勺,生抽3勺,鸡精1点,小半碗水,蒜弄成蒜泥放进去。
以上步骤全部弄一个盆里,然后顺着一个方向搅拌,一直搅到肉馅没疙瘩(肉馅一定要搅好,不要稀了)
锅里烧水,热水开始冒气没开的时候,小火,开始用勺子把馅弄成团,放入锅里,丸子沿锅的边缘全部放进去后,大火烧开
锅里再放一些白萝卜片,汤不要很咸,因为这个汤可以喝的。
(丸子煮好不着急吃的话,可以把丸子都捞出来,丸子泡久了就不好吃了)
出锅前放一些香菜,很好吃😋