鱼头炖豆腐
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人做过这道菜
玲玲的猪猪
家常版的铁锅炖鱼，很简单好操作，适合老人小孩，不爱吃鱼的老妈都说好👍
用料
鱼头炖豆腐的做法
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鱼头洗净擦盐腌制一小会儿
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准备配料
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热锅加油（一半猪油一半色拉油）这样鱼头更香
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煎至两面金黄色
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不停的转遍整个鱼
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加入配料煸炒至香，倒入料酒生抽老抽
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然后倒入热开水，多点
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鱼头中大火煮10多分钟加入豆腐开始炖（期间调好咸淡即可）
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加入小葱一把，炖的越久越好吃
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我是把这锅鱼放入了可以煮着吃的锅中，一直都煮着
小贴士
假如喜欢吃火锅的，可以期间加配菜一起吃，冬天很不错的选择哦
