羊肚菌清洗两三次后用温水泡半个小时,剪开后,再冲水。浸泡的水过滤后,等会用来炖。
瘦肉,姜片和乌鸡腿冷水下锅,煮开后捞起来洗净
红枣去核。将准备好的食材放炖盅,倒入刚才浸泡羊肚菌的水。
隔水慢炖3小时。
上传你做的羊肚菌乌鸡汤