石锅青花鱼泡菜汤
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人做过这道菜
兔子_110_
又又又没拍最后的成品图，短视频又受噪音影响一塌糊涂，但是我等不了了，好吃完了，其他都是浮云～～～～配上一碗热腾腾的白米饭，真是绝了……
用料
石锅青花鱼泡菜汤的做法
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我的锅不大，就切了青花鱼的中段两块
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示意图
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酱料放好
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锅内放这么多油，底部铺满就好
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洋葱切丝，大蒜切片，待油锅热后下锅翻炒至洋葱稍软烂，加入适量的水
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大火至水开后，加入挪威青花鱼，放置一旁炖煮
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上一步炖煮期间石锅上火，锅底加如图量油
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烧热后加入红尖椒和线椒，我也只取了其中一部分，喜欢吃辣一点的多加点
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椒变色后加入泡菜翻炒至软
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将另外一个锅炖煮的汤（只是汤汁，其他东西不要加进去）倒至石锅中，煮开后加入青花鱼段
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再加入金针菇
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最后加入韩式辣酱和大酱，大火煮开后即可
小贴士
我的石锅大概能放两碗米饭的大小，大家可以根据自己的锅大小来适当的增加或者减少食材的用量。买的我家辣酱和泡菜的就按照这个比例来放，大酱我也是买的清净园。不是我家的泡菜和酱，适当减少一些些，要不怕太咸了。
没有石锅也是可以的，就是保温效果没那个么好。
没有石锅也是可以的，就是保温效果没那个么好。
