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排骨炖鸡心？

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用料  

鸡心 1斤左右
生抽 2勺
葱 半根
料酒 3大勺
姜 3大片
盐 2勺
酱油 2勺
排骨 肋排2根，切成小段
冰糖 5块
大蒜瓣 3瓣
煮肉用的料包 依个人口味喜好选择

排骨炖鸡心？的做法  

  1. 焯水……排骨，鸡心冷水下锅，煮开撇去血沫。

  2. 刀拍碎葱姜蒜，另起锅放油，冷油下冰糖炒糖色

  3. 放焯好的排骨和鸡心，再放葱姜蒜爆香

  4. 加热水，水量没过排骨即可

  5. 盖上锅盖焖煮至水还剩约1/3，大火收汁即可。

    排骨炖鸡心？的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-11-26 20:08:07
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