宝宝辅食:鸡高汤

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这个鸡高汤一次多炖点,冷冻起来,每次煮辅食都可以加一点,煮面煮粥瞬间变得好好吃!

用料  

鸡架 1只
猪蹄 1只
胡萝卜 2根
洋葱 1个
西芹 1根
京葱 1根
香叶 1片
3片

宝宝辅食:鸡高汤的做法  

  1. 鸡架洗净焯水

  2. 胡萝卜去皮切块,西芹洗净切块,洋葱切块,姜切片,大葱只取葱白,猪蹄洗净切块(猪蹄不用焯水)

  3. 所有食材包括香叶放进炖锅内,加入没过食材的水,大火煮开转小火

  4. 中途不断撇去浮沫,水少了就加水,保持水位始终能够没过所有食材

  5. 熬煮5个小时后,所有食材全部酥烂,过滤高汤

    宝宝辅食:鸡高汤的做法 步骤5
  6. 香喷喷的鸡高汤就做好啦!放进冰箱冷冻保存可以保存一个半月,但还是尽快食用哦!

    宝宝辅食:鸡高汤的做法 步骤6

小贴士

1.如果熬煮出来的汤油脂太多,可以在冷却结冻后刮去表面浮油
2.高汤不用加盐,吃的时候再加
3.其他辅食看我其他食谱
 

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该菜谱发布于 2019-11-26 20:46:42
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宝宝辅食:鸡高汤的答疑

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