吃了就会爱上的【五香卤蛋】鹌鹑蛋
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人做过这道菜
我是大吃货洋y
卤鹌鹑蛋是我们日常的日常美食～这个版本的鹌鹑蛋真的太好吃了😋我一次吃了半斤，哈哈分享给你们～
用料
吃了就会爱上的【五香卤蛋】鹌鹑蛋的做法
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1⃣️用盐水把鹌鹑蛋清洗干净
2⃣️鹌鹑蛋放入锅中煮约7分钟捞出过凉水备用。3⃣️用小勺子把鹌鹑蛋壳敲破（方便入味）
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4⃣️锅中放入鹌鹑蛋加适量水
5⃣️放入八角3个、干辣椒🌶️2个、桂皮1块、香叶3片、麻椒适量、葱姜少许、料酒30g、生抽30g、老抽20g、冰糖和盐适量
6⃣️大火烧开转小火煮5分钟入味
7⃣️关火后放凉就可以吃啦～（可以一直泡在卤水里噢）
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超好吃～
小贴士
鹌鹑蛋最好用盐水泡5分钟后再清洗
