好吃到停不下来的松仁粽子糖

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用料  

松子 30~55 克
75 克
麦芽糖 80 克
80 克
黄油 10 克
1 克

好吃到停不下来的松仁粽子糖的做法  

  1. 松仁炒熟

    好吃到停不下来的松仁粽子糖的做法 步骤1
  2. 把白砂糖,麦芽糖,盐,水一起中火熬煮

    好吃到停不下来的松仁粽子糖的做法 步骤2
  3. 加入黄油

    好吃到停不下来的松仁粽子糖的做法 步骤3
  4. 熬煮至开始变色改小火继续熬煮,并轻轻搅拌以防熬焦,至145度关火。(没有温度计熬至颜色变深,搅拌感觉粘稠如图即可)

    好吃到停不下来的松仁粽子糖的做法 步骤4
  5. 快速加入炒熟的松仁翻拌均匀

    好吃到停不下来的松仁粽子糖的做法 步骤5
  6. 出锅倒在不沾盘内

    好吃到停不下来的松仁粽子糖的做法 步骤6
  7. 戴上手套搓成长条用剪刀剪成三角形(这一步要在糖冷却前完成,建议不要搓太长,剪起来方便)

    好吃到停不下来的松仁粽子糖的做法 步骤7
  8. 完成了,粽子糖又香又松脆不粘牙

    好吃到停不下来的松仁粽子糖的做法 步骤8

小贴士

砂糖和麦芽糖已作调整。请不要再减量了

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该菜谱发布于 2019-11-26 21:42:24
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