没有恰当名字的鱼汤，有你留恋的味道

食材列队
如果是大🍅，一个就够了
洋葱够大所以只用了半个
家里仅剩下那么点老姜

备料：
西红柿🍅放开水锅里煮两分钟去皮切块
土豆削皮切块
老姜拍散，葱可以不切直接下整条。

锅里下油，下鱼尾两面煎。

煎鱼鱼皮不破的简单方法就是开始大火煎一分钟，然后最小货慢慢煎，晃动煎锅鱼有送动时再翻面，过早翻鱼皮还没有煎舒脆肯定破。

鱼煎好之后，把其他食材全部放下去，加2L水烧开

烧开后再大火烧10分钟，接着转最小火

小火炖30分钟后，开大火再烧5到10分钟。

具体看汤的情况，如果水加多了汤很淡不浑浊就多烧一下。

翻滚吧鱼摆摆
大火是为了让汤更浓郁看起来不寡淡

加盐，出锅。
（昨天新入的玩具）

够5人份的，好喝。

浓浓的汤，香香甜甜。

熬煮了这么久，鱼肉一点都没有烂，还是完整的，别浪费，接着吃鱼肉，可以单独乘出来滴点酱油一起吃，也可以直接吃。