XO酱蛋炒饭-如何把一碗普通的蛋炒饭炒出看上去可以卖88元的样子?

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在外吃饭只是填饱自己的胃,在家吃饭则是一种享受。

当你饥肠辘辘,又无心花精力花时间烹饪完整一餐时,一碗香喷喷的蛋炒饭绝对是慰藉空空胃口的不二选择。

今天给大家分享的简单小妙招,教你做出一碗闪闪发光、色香味俱全的蛋炒饭,不再需要什么好刀工、好火候、好锅具,只需要一瓶干贝肉脯丝XO酱。

有了这瓶不二酱的干贝肉脯丝XO酱,能够让厨房小白也能华丽丽地转身,炒出一碗看上去可以卖88元的蛋炒饭。

这份看上去就很好吃的XO酱蛋炒饭,一定可以让你征服家人和朋友的心。

用料  

米饭 1碗
香菇 1个
洋葱 1/4个
虾仁 3个
干贝肉脯丝XO酱 3个
3克
猪油 20克
葱花 适量
鸡蛋 1个

XO酱蛋炒饭-如何把一碗普通的蛋炒饭炒出看上去可以卖88元的样子?的做法  

  1. 把香菇和洋葱洗净切丁,虾仁切丁。

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  2. 锅里热油,把鸡蛋直接打入锅里

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  3. 快速用锅铲把鸡蛋块划散。

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  4. 锅里依次放入洋葱、虾仁和香菇,翻炒均匀。

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  5. 把干贝肉脯丝XO酱放入锅里

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  6. 快速翻炒均匀。

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  7. 把米饭放入锅里,快速翻炒均匀。

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  8. 最后撒盐和葱花调味出锅。

    XO酱蛋炒饭-如何把一碗普通的蛋炒饭炒出看上去可以卖88元的样子?的做法 步骤8

小贴士

①偷懒的做法是直接把鸡蛋打到锅里,在锅里用锅铲打散,如果有时间也可以提前把鸡蛋在碗里打散。炒好的鸡蛋块,可以炒好提前盛出,这样可以保持鸡蛋的嫩度,但是这样可能不够入味。
②最后撒的葱花要用葱叶,而不是葱末,这样好看也能提香。
③所有的食材也可以替换成自己喜欢的食材,比如蒜末、蘑菇、芦笋、玉米、胡萝卜、青豆等,没有固定的搭配标准。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-26 22:45:44
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