自创十三香烤鱼

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用料  

十三香 2勺
干辣椒不辣的 4个
10片
10克
八角 2个
生抽 1勺
香其酱生酱 3勺
藤椒油 2勺
1根
草鱼 1条
黄酒 20克
孜然粉 2勺
浓汤宝 1个

自创十三香烤鱼的做法  

  1. 香其酱➕孜然粉➕黄酒➕盐➕姜片5片调成料汁,均匀涂抹鱼身,腌制2小时

  2. 把鱼身上腌制的酱料尽量弄干净,腌制过的料汁备用。烤箱上下火➕热风220度,把鱼架起来烤制30分钟,表皮酥脆就好了

    自创十三香烤鱼的做法 步骤2
  3. 把自己喜欢的配菜铺到锅底,把烤鱼摆上,鱼身均匀撒上十三香,尽量多撒,才有饭馆的味道!

    自创十三香烤鱼的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,平时炒菜多点的油,放入花椒,八角,辣椒,葱,姜片爆香,把腌鱼剩的料汁倒入,倒点藤椒油,趁着油温浇到鱼身上,撒上葱花,可以开吃了!

  5. 最后浓汤宝用水煮开,加到烤鱼里,涮菜吧!不咸就再加盐!不咸不好吃

    自创十三香烤鱼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-11-26 23:19:33
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