简单到没朋友的酸奶香蕉玛芬🍌香蕉这样做最好吃啦😋

7.5 综合评分
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香蕉🍌玛芬绝对是duaiduai最喜欢的小点心了,现在的香蕉🍌软糯香甜,用来做玛芬再合适不过了~

做过很多次,以前做的黄油含量都很高,糖也很多,觉得高油高糖不太健康,就减少了糖和油的量,但是味道还是一级棒😋外脆内软香甜无比啊啊啊~

每次都要告诉小不点儿要早起第一名才可以吃哦,她就早上一睁眼就往餐桌跑,说自己是第一名🥇😂

反正快手又好吃就是了~

用料  

香蕉 170克
自制浓稠酸奶 50克
低筋面粉或中筋面粉 130克
细砂糖 20克
鸡蛋一个 55克左右
泡打粉 4克
1克
黄油 15克

简单到没朋友的酸奶香蕉玛芬🍌香蕉这样做最好吃啦😋的做法  

  1. 选择熟一点的香蕉🍌去皮压成泥~

    简单到没朋友的酸奶香蕉玛芬🍌香蕉这样做最好吃啦😋的做法 步骤1
  2. 加入浓稠酸奶、细砂糖和盐拌匀~

    简单到没朋友的酸奶香蕉玛芬🍌香蕉这样做最好吃啦😋的做法 步骤2
  3. 加入一个常温鸡蛋拌匀~

    简单到没朋友的酸奶香蕉玛芬🍌香蕉这样做最好吃啦😋的做法 步骤3
  4. 加入融化好的黄油拌匀,要完全拌匀才能避免水油分离哈~

    简单到没朋友的酸奶香蕉玛芬🍌香蕉这样做最好吃啦😋的做法 步骤4
  5. 低粉或者中筋粉、泡打粉混合均匀后过筛到香蕉🍌糊中~

    简单到没朋友的酸奶香蕉玛芬🍌香蕉这样做最好吃啦😋的做法 步骤5
  6. 翻拌至无干粉状态即可,这里就不要过度翻拌了哈,看不见干粉了就可以,否则影响口感~

    简单到没朋友的酸奶香蕉玛芬🍌香蕉这样做最好吃啦😋的做法 步骤6
  7. 预热烤箱170度,倒入模具中七八分满,也可以表面撒上坚果或者蔓越莓碎~

    简单到没朋友的酸奶香蕉玛芬🍌香蕉这样做最好吃啦😋的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱170度20分钟左右看表面上金黄色即可😋

    简单到没朋友的酸奶香蕉玛芬🍌香蕉这样做最好吃啦😋的做法 步骤8

小贴士

1⃣️超级简易快手的小蛋糕,记得加入粉类后不要翻拌过度哈,鸡蛋要常温的,黄油和鸡蛋加入后都要充分拌匀,避免出现水油分离的情况~

2⃣️酸奶我用的是自己做的浓稠酸奶,里面本身含糖,配方中的糖还可以再减一点,喜欢吃甜的也不要再多放糖了哈,糖吃多了不太好~

参照这个菜谱,大家做出 88 作品

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该菜谱发布于 2019-11-26 23:19:44
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