红糖糍粑
7.5
综合评分
63
人做过这道菜
小倩-韦
昨天去汤泉洗澡，里面的自助餐最好吃的就是红糖糍粑了。
今天试一下在家里能不能做起来。
今天试一下在家里能不能做起来。
用料
红糖糍粑的做法
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黄豆先清洗一下，沥干水放电饼铛炕干。
直到黄豆开裂即可。
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放入破壁机，打出粉状，追求细腻可以多过几次筛。
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取200克糯米粉，缓慢加入温水，搅拌成不粘手的面团，把面团整成一个长方体，大小随意，看你喜欢。
然后切成大小相同的块状。
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电饼铛放油加热，放入煎熟，大概需要煎8分钟，用筷子捏一下泡泡的就是熟了。
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摆盘，撒上黄豆粉，淋上红糖浆，我用的糖浆是现成的，你也可以用红糖加水，加热熬成稍微粘稠的红糖浆。
可以开吃了。
