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软炸鱼条
软炸鱼条
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周周周周weijie_ZWJ
浙江省职业技能高考菜品之一
用料
草鱼
1条
鸡蛋
1个
盐
5克
面粉
50克
淀粉
15克
水
30克
软炸鱼条的做法
备料 茭白葱不需要
改刀去骨
去肚骨
去皮
切成长条 加盐抓匀
撒上干粉 为了挂糊能拖的住
面粉淀粉加鸡蛋
加水调成软炸糊
将鱼挂上糊
下五成油温炸至成熟
炸熟捞出控油
捞出装盘
小贴士
注意炸的油温 油温低了成品会很油腻 温度高了里面夹生
可以跟味碟一起上桌
上传你做的软炸鱼条
随便看看
咖啡星冰乐
杂粮粥
爽口小凉菜
猫王磅蛋糕
烧猪肝
白白胖胖雪媚娘
冰草
干香草碎
苹果瘦肉汤
辣白菜炖五花肉
该菜谱发布于 2019-11-27 01:34:03
32 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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