暖呼呼的减脂餐!才350大卡的无油鸡肉乱炖

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本广东人真的很爱乱炖了!!    昨晚很想吃豆角焖面,但又在减肥期间,所以就整了一小锅乱炖解馋啦~~

主角是豆角(我这买的是round beans,也不知道中文是啥)炖得超软,很入味~~  爱了!!

一锅刚好是我的一人份晚餐!   把传统乱炖的五花肉换成鸡腿肉,减少土豆量,以达到低热量的好吃乱炖~~

本来乱炖的调味应该是酱油,老抽,糖,这边我把糖用耗油代替了,更鲜一点点~~

喜欢辣的小伙伴们可以加一小颗小米辣哟,我是感冒ing,所以这次没加~~

用薄荷算了下,这样一锅才大概350大卡!!    昨天44.2kg,今早量是43.9 😆

用料  

去皮鸡腿肉 100g
土豆 100g
豆角 200g
茄子 145g
海鲜酱油 1勺
耗油 1勺
老抽 1茶匙
八角 1个

暖呼呼的减脂餐!才350大卡的无油鸡肉乱炖的做法  

  1. 鸡腿肉切块,提前用盐,一点白胡椒腌制~~

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  2. 把土豆茄子切块,豆角切段,加上蒜粒直接放到不粘汤锅里备用~

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  3. 加入调味料们,开火直接翻炒~~  不粘锅实在太棒了哈哈哈哈哈

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  4. 加入热水,刚好没蔬菜们~~

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  5. 大火收汁到土豆变软之后,加入腌好的鸡腿肉翻炒~

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  6. 鸡腿肉熟了就能吃啦~~     天气凉的时候吃超级爽!

    暖呼呼的减脂餐!才350大卡的无油鸡肉乱炖的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-27 04:37:04
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