来一碗香甜的南瓜浓汤

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记得曾经最喜欢的一本亲子阅读绘本是英国的海伦库柏著的《南瓜汤》

南瓜汤
这是你喝过的世界上最好喝的汤
这是猫把南瓜切的一片一片,做出来的汤
这是松鼠把水搅啊搅,做出来的汤
这是鸭子舀起一点点的盐,再倒进刚刚好的盐,做出来的汤

这或许是你可以为你和你的家人做的最好喝的一碗汤

用料  

南瓜 400克
土豆 100克
洋葱 30克
黄油 30克
腰果 45克
1/2勺
胡椒粉 1/4勺
650克

来一碗香甜的南瓜浓汤的做法  

  1. 南瓜洗净削皮切小块,土豆去皮切小块,洋葱切小块;

    来一碗香甜的南瓜浓汤的做法 步骤1
  2. 将洋葱和黄油放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香。

    来一碗香甜的南瓜浓汤的做法 步骤2
  3. 加入南瓜、马铃薯、腰果和水,以15 分/100°C/速度 1烹煮,然后以1 分/速度 5-10渐速调和。

    来一碗香甜的南瓜浓汤的做法 步骤3
  4. 加入盐、白胡椒粉,以1 分/速度 3搅拌。

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  5. 成品奶香润滑!

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  6. 趁热享用吧!

    来一碗香甜的南瓜浓汤的做法 步骤6
  7. 这款汤单喝,配中西式面点都可以,特别是搭配刚出炉的香脆面包片,绝了!

    来一碗香甜的南瓜浓汤的做法 步骤7

小贴士

没有小美怎么办?锅里放入黄油和洋葱爆香,再倒入土豆和南瓜,煸炒一下加水加腰果,大火开锅后再煮12-15分钟,加盐和胡椒粉搅拌均匀,倒入料理机打磨即可。当然也可以在炒香后直接倒入豆浆机内烹煮打磨。
 
该菜谱发布于 2019-11-27 09:28:11
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