50-泰式凤爪沙拉
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用料
| 新鲜鸡爪，紫色包菜，奶油生菜，罗马生菜，圣女果，黄瓜。 | |
| 酱:泰式甜辣酱，蜂蜜，青柠檬，泰椒，蒜，白醋，香茅，香菜。 |
50-泰式凤爪沙拉的做法
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新鲜鸡爪加盐姜，加酒水煮大火烧开，小火10分钟左右，捞出冲水去骨，放冰水浸泡。
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香茅加白醋用榨汁机打碎香菜，小辣椒，蒜头切碎，泰国甜辣鸡酱，青柠檬汁加所有料拌匀。
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泡好去骨鸡爪，沥水。清洗沙拉菜调好甜辣鸡酱。(只拌鸡爪)
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装盘。
