牛肉42克,切片。用1/8小鸡精,半小勺味极鲜酱油拌匀,腌十分钟。魔芋面150克,煮5分钟,捞出,沥干。小葱,香菜切碎。西红柿切块。
锅里放30克油,油热放入牛肉滑散,变色盛出(油留在锅里不用盛出)。放入西红柿,炒软。放入魔芋米翻炒几分钟,撒盐,鸡精,拌匀。放入小葱,香菜,牛肉。
拌匀出锅。
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