主食餐包,小餐包,当早点,加餐都合适。简单好做。这组面包中黑芝麻的加了果酱馅,有椰蓉的是芋泥馅,下面是芋泥制作过程的链接。

8.2 综合评分
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用料  

高筋面粉 500g
250g
鸡蛋 1只
白砂糖 50g
3g
酵母 6g
黄油 50g

主食餐包,小餐包,当早点,加餐都合适。简单好做。这组面包中黑芝麻的加了果酱馅,有椰蓉的是芋泥馅,下面是芋泥制作过程的链接。的做法  

  1. 按上述食材准备配料

  2. 除黄油所有食材混合,放入厨师机和面,和出手套膜。期间加入黄油。

  3. 和出手套膜后拿出醒发。醒发至两倍大时,分成12等份的剂子,揉成团儿。

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  4. 包入内馅儿,我准备的芋泥(我的菜谱里有做法)和红豆沙两种馅料。

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  5. 盖上保鲜膜继续醒发至两倍大。

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  6. 餐包表面刷蛋液撒上黑芝麻和椰蓉粉。

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  7. 送入烤箱。上下火180度,22分钟。10分钟时盖锡纸。

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  8. 烤成。

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小贴士

190度提前预热10分钟,烤的时候观察表变颜色,我这里大约10分钟盖锡纸。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

主食餐包,小餐包,当早点,加餐都合适。简单好做。这组面包中黑芝麻的加了果酱馅,有椰蓉的是芋泥馅,下面是芋泥制作过程的链接。相关分类

该菜谱发布于 2019-11-27 12:11:11
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