减脂鸡胸肉饼
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人做过这道菜
小田老厉害了
第一次做煎的鸡胸肉饼，口感比水煮出来的好很多~
用料
减脂鸡胸肉饼的做法
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将鸡胸肉、胡萝卜、西兰花、香菇切碎放入盆中。加入适量盐、淀粉、黑胡椒粉、淀粉抓匀（这里可以加一点生抽提味儿）静制10分钟
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10分钟后加入洋葱碎和香菜碎。因为洋葱加在里面可以让口感更脆并且抑住鸡胸肉的腥味儿，加在最后一步是因为洋葱会出水，最后不脆了哈哈~香菜根据个人口味，我是香菜狂魔！
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捏成这样的饼饼，我一共捏了8个
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热锅，加入一点点点黄油防止粘锅，下鸡胸肉饼煎熟。这里一定用小火，不然会糊。如果怕不熟的朋友可以加水闷一会儿哈。
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（开大火的后果）有一些糊了，口感倍儿棒！脆脆的，鸡胸肉也不柴哦
小贴士
加入黄油是想让整个菜更香和不粘锅。严格减脂的朋友可以用蒸煮的形式。
捏饼的时候一定裹紧一些。
捏饼的时候一定裹紧一些。
