香菇肉末拌面
7.9
综合评分
221
人做过这道菜
王美人2019
一碗不够，意犹未尽😍😍
用料
| 面条(干湿都可) | 1份 |
| 香菇(干鲜都可) | 10朵 |
| 肉末(猪肉或牛肉) | 100克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 白糖 | 半克 |
| 盐 | 适量克 |
| 葱 | 半根 |
| 植物油 | 适量 |
| 水 | 少量克 |
香菇肉末拌面的做法
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干香菇泡发，切小丁，牛肉切末
肉末加一点点生抽，糖，植物油腌制10分钟，放一旁备用
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葱切断，起锅烧油，加入葱煸炒至香味，葱微微焦黄味道最好，下入肉末，翻炒肉末发白，加入生抽，耗油，老抽，糖，盐！转小火继续翻炒！加入香菇继续炒
加入少量的水避免干锅，焖炒2分钟即可！
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香菇肉末炒好放一旁备用
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另起一口锅，煮面条！面不要煮太软，熟了即可！
面煮好后，不用过凉水，直接捞到香菇肉末锅里，拌匀即可！这样拌面更入味
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装盘吧😜
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😊菜谱有不明白的地方在这里问我哦
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