芋头糕
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人做过这道菜
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用料
芋头糕的做法
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腊肉，腊肠切粒
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虾米冷水泡半个小时
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瑶柱泡发半个小时后弄碎
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芋头切块，忘记拍照了。
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1000克的温水加500克的粘米粉加100克的玉米淀粉搅拌均匀
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锅内加油先把腊肉腊肠，虾米和瑶柱炒香，然后倒入芋头再炒香，炒到芋头有香味，加上适量的盐和蚝油，调味按自己的饮食习惯。然后关火，把粉浆倒入锅里搅拌均匀。
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把盘子里刷一层油，把搅拌好的芋头和粉浆倒入里面。
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大火水沸腾后蒸40分钟，然后马上撒上芝麻和香葱，出锅！
