冰糖柠檬膏

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具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳,陈皮健脾开胃。

用料  

柠檬 1000克
黄冰糖 2000克
新会陈皮 20克(可以略增加一些)

冰糖柠檬膏的做法  

  1. 清洗柠檬

    冰糖柠檬膏的做法 步骤1
  2. 用盐搓洗柠檬表面的食用蜡

    冰糖柠檬膏的做法 步骤2
  3. 温水洗净~

    冰糖柠檬膏的做法 步骤3
  4. 将柠檬去头尾

    冰糖柠檬膏的做法 步骤4
  5. 柠檬切片

    冰糖柠檬膏的做法 步骤5
  6. 柠檬去籽

    冰糖柠檬膏的做法 步骤6
  7. 去掉那么多籽(因为籽比较苦,所以最好去掉)

    冰糖柠檬膏的做法 步骤7
  8. 将黄冰糖敲敲碎

    冰糖柠檬膏的做法 步骤8
  9. 将柠檬、冰糖、陈皮一层一层铺好

  10. 设置烹饪师时间4h速度1A温度100度

    冰糖柠檬膏的做法 步骤10
  11. 设置烹饪时间2h速度1A温度100度,熬制到琥珀色即可。待冷却后装瓶。

    冰糖柠檬膏的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2019-11-27 18:52:06
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