可乐鸭翅
7.4
综合评分
17
人做过这道菜
Missmiu
这里我用了可乐是因为个人口味偏甜，其实用啤酒替代味道也相当不错的。
用料
可乐鸭翅的做法
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在洗干净的鸭翅背部上划一刀；
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准备好一罐可乐，这个分量用半罐就可以了。
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冷水下锅放三片姜、少许盐、料酒煮沸焯水去味。
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去浮沫捞起对半切块冷水反复冲洗干净。
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热锅倒油爆香姜片后放入鸭翅，开小火煎至两面金黄，倒入适量酱油、老抽、少许冰糖或红糖翻炒上色。
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倒入半罐可乐煮至收汁即可上碟。
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烘焙一点芝麻撒上，少许香菜点缀。
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开吃吧😋
小贴士
如果你口味不偏于甜，可以用啤酒代替可乐，用姜油炸一下鸭翅再放啤酒和红糖焖至收汁即好。
后期补充：建议还是用鸡翅吧，有肉吃得更欢一些！🤣
后期补充：建议还是用鸡翅吧，有肉吃得更欢一些！🤣
