无油香烤龙利鱼

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龙利鱼柳没有鱼刺 ,特别适合喜欢吃鱼的老人和小孩;

用料  

龙利鱼柳 1条
青椒 2个
洋葱 1个
黑胡椒 适量
耗油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
2克

无油香烤龙利鱼的做法  

  1. 配菜切好备用;

    无油香烤龙利鱼的做法 步骤1
  2. 把解冻好的龙利鱼柳用厨房纸擦干水份,放在铺有锡纸的烤盘上;

    无油香烤龙利鱼的做法 步骤2
  3. 耗油,料酒,生抽,盐均匀的抹在鱼身上 ,最后再撒适量的黑胡椒粉;

    无油香烤龙利鱼的做法 步骤3
  4. 把锡纸的边微折一些,以免汤汁流出来,再把切好的配菜撒上去,把锡纸包起来,鱼肉腌制30分钟;

    无油香烤龙利鱼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热200°,上下火,中层烤15-20分钟;

    无油香烤龙利鱼的做法 步骤5
  6. 鱼肉鲜嫩,我吃完了一条😝😝

    无油香烤龙利鱼的做法 步骤6

小贴士

配菜烤出来还是带点生的,不喜欢这种口感可以事先开水捞一下,或者就放点特别易熟的 ,我加了点金针菇进去;

鱼肉本来就有油脂,所以烤制过程没有放油哦!喜欢吃鱼的也可以把鱼柳切成块;

各家的烤箱功率不同,烤制时间请自行增减;
 

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该菜谱发布于 2019-11-27 20:18:16
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