三杯鸡
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浅浅6120
每一只鸡，背后都有一个故事♥
用料
三杯鸡的做法
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将整只鸡，切好，备用。不宜切太大块，小点比较入味，且易熟。
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将切好的鸡冷水下锅，去除血水，腥味，去除漂浮的泡沫。大概水开后3分钟左右捞起来即可。
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备好佐料，葱姜蒜，干辣椒，冰糖
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油热，冰糖下锅，至完全融化
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冰糖融化后下葱姜蒜，干辣椒
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再倒入水煮后的鸡肉块，翻炒，2-3分钟左右
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划重点哈☞倒入一杯自酿米酒
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倒入一杯生抽
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老抽，少许
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最后加少许的盐，翻炒2分钟后，加盖小火焖鸡(注意:生抽，老抽有盐味，盐少加点哦)
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小火焖15分钟左右，加入青椒红椒，再焖2分钟左右，即可出锅！
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出锅后，撒上经过炒熟的芝麻
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出锅啦！开动啦！色香味俱全！征服一个人的胃，其实没那么难😍😍😍
小贴士
注意:1.根据鸡块的量来把握好盐和冰糖的量，不然会太甜，或者太咸了
2.没有自酿米酒，就用啤酒代替也是可以的
2.没有自酿米酒，就用啤酒代替也是可以的
