彩椒切片,不要太厚,葱切碎
20克面粉加少量水混合均匀成面糊
将面糊倒入打散的鸡蛋液中,再加入盐,葱,猪肉馅搅匀
锅内倒入油
放入彩椒片
倒入蛋液,先慢火煎半分钟,漏出来的蛋液可以用筷子将其夹出,再放入彩椒圈内
盖锅盖焖一会儿,或者可以翻个面继续煎半分钟左右,等蛋液凝固就行
再翻回来
撒黑胡椒颗粒就可以出锅了
成品出炉
颜色是不是很赞呀!
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