黑糖棒棒糖 姨妈好朋友

准备工作要做好 提前把棒棒糖纸棒插好 所有物料称量妥当

如果能把糖提前敲碎一点 或许会节省很多时间

糖刚融化的时候糖浆还是比较稀 需要勤搅动哦

熬了一小会儿 糖浆开始变粘稠

熬到如图这样 有点像浓稠的融化的巧克力 滴落的糖浆开始成流儿说明温度可以了 关火装模

可以找根筷子沾一下糖浆插进冷水里 如果咬起来粘牙 说明火候不够 需要再熬制一会儿 如果咬起来脆硬 说明火候刚好 可以关火去装模

这一步需要很有耐心

当当当当 有几个用巧克力模具装的 也很好看 颜色有深浅之差 是因为棒棒糖厚薄不一 厚的颜色深一点

凉透再脱模 不要手欠

很有趣是不是 拿去都小朋友玩是个不错的选择

完成了