面粉300克加175可温水揉粉。揉成团后静置十分钟,再揉面静置半小时后或放冰箱一早包萝卜丝饼。
萝卜擦丝,放比炒菜多一点的盐,约十分钟后挤干萝卜丝的水份。
先放油及葱花调匀。
再放胡椒粉,生抽,麻油。
以上调匀后可包萝卜丝饼。
包好压扁就可以啦。
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