比肉更鲜美❗韩式辣白菜炒鸡蛋（健身美容.零失败）
8.2
综合评分
12
人做过这道菜
郁金香的日式养生馆
辣白菜做为一种发酵食品，含有人体所需要的多种菌类，营养丰富，味道鲜美。而且还具有促进新陈代谢，健身美容的功效。是许多日本家庭不可缺少的一道小菜。
除了生吃之外，辣白菜炒鸡蛋，是日本的一道家庭料理。冰箱里因放久而变酸的辣白菜也不要扔，与鸡蛋炒起来！真的比辣白菜炒肉更鲜美！更健康！
而且简单快手，10分钟后就能吃到嘴里！
除了生吃之外，辣白菜炒鸡蛋，是日本的一道家庭料理。冰箱里因放久而变酸的辣白菜也不要扔，与鸡蛋炒起来！真的比辣白菜炒肉更鲜美！更健康！
而且简单快手，10分钟后就能吃到嘴里！
用料
比肉更鲜美❗韩式辣白菜炒鸡蛋（健身美容.零失败）的做法
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这些是料理所需要的食材。
将辣白菜切成大小适当的小块儿。
把淀粉倒入清水中搅拌均匀，制成淀粉水溶液备用。
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将鸡蛋打碎，搅拌均匀备用。
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将炒锅烧热后，倒入1大匙油,油烧到7,8分热时倒入鸡蛋液，一手晃锅，一手用筷子搅拌鸡蛋。
当鸡蛋炒到八分熟时，盛入盘中备用。
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将辣白菜倒入锅内翻炒1分钟左右。
倒入鸡蛋继续翻炒30秒左右。
（重口的友友可以稍微加一点盐）
倒入淀粉水溶液，再翻炒30秒后关火。
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将辣白菜炒鸡蛋盛入盘中。鲜香美味！营养满满！暖温暖心！
真的比辣白菜炒肉好吃多了！
小贴士
1.翻炒过程中一直使用中小火，以防糊底。
2.辣白菜本身含有很多盐分和调味料，口淡的厨友们不需再加盐了。
2.辣白菜本身含有很多盐分和调味料，口淡的厨友们不需再加盐了。
