@@@@汤底@@@@ | |
香油 | 适量 |
五花肉片 | 200克(爱吃就多加) |
辣白菜 | 150克 |
料酒 | 2勺 |
韩国辣酱 | 1勺(普通汤匙) |
酱油 | 3勺 |
大葱 | 1根 |
糖 | 4勺 |
辛拉面调料包 | 2包 |
味增 | 2勺 |
@@@@食材@@@@ | |
芝士 | 4片 |
午餐肉 | 1盒 |
小香肠 | 随意 |
年糕 | 随意 |
火锅丸子 | 随意 |
蟹肉棒 | 随意 |
西葫芦 | 1/4个 |
娃娃菜 | 1颗 |
辛拉面面饼 | 2个 |
鸡蛋 | 4个 |
米饭(可选) | 适量 |
第一批队食材
娃娃菜一开四铺在锅底
西葫芦切扇形片铺在娃娃菜上
午餐肉切片铺在西葫芦上
倒入各种丸子和蟹棒
待用
大葱切小段
另起一口锅加香油
加入五花肉 炒香变色后加入辣白菜
加入料酒 糖 酱油翻炒
起锅气后加大葱翻炒至变软
加水没过锅底一点点
加辛拉面料包 韩式辣酱 最后加入味增
装碗待用
向锅中加入汤底和没过所有食材三分之二的水
开火煮 注意锅底不要糊锅
煮开表面加芝士 芝士融化吃第一轮
第一轮吃腻了加方便面饼年糕宽粉等等
加鸡蛋煮成溏心蛋
捞进碗里搅拌吃第二轮
最后心有余力可以把剩的一点点汤和米饭搅拌翻炒
神仙第三轮
嗝~