好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝

4 人做过这道菜
汤汁浓郁,滑嫩入味。来自  @小可人儿的老外的分享(ฅ>ω<*ฅ)~
这道美食🍲给我们传达的是家的味道。亲人之间的和睦相处与爱💓的交流,散发出对温馨的另一种深意。
喜爱的小可爱们👼一起为家人行动🙌起来吧。

用料  

太阳谷鸡胸肉 280g
胡萝卜 1根
黑木耳泡发 1小碗
1块
大蒜 3瓣
5根

好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的做法  

  1. 准备好佐料。

    好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的做法 步骤1
  2. 一个👆鸡蛋清(不要蛋黄),不小心弄破了😂

    好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的做法 步骤2
  3. 接下来,太阳谷鸡胸肉切丝,切丝后放入
    1克盐、1克黑胡椒粉、5克生抽、3克老抽、
    10克料酒、1个蛋清及1勺淀粉,用手抓匀起黏稠后,加入1勺油,手抓匀腌制半小时即可。

    好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的做法 步骤3
  4. 起锅热油,爆香葱姜蒜,加入腌制好的鸡肉,快速翻炒均匀即可盛盘备用,锅中留底油,准备炒胡萝卜和黑木耳。

    好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的做法 步骤4
  5. (黑木耳洗净,先用小锅煮熟后切丝,胡萝卜切丝)        锅中炒肉留下的底油,倒入胡萝卜和黑  
                木耳炒熟即可,再加入炒好的鸡肉。

    好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的做法 步骤5
  6. 加入炒好的鸡肉,倒入准备好的鱼香酱汁,翻炒均匀,撒上香葱,即可享受美味佳肴啦~

    好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的做法 步骤6
  7. 准备好鱼香酱汁:    食盐1克、味精1克、胡椒粉
    1克、白糖10克、料酒5–10克、生抽5克、陈醋10–20克、加入适量的凉开水、勾入1勺水淀粉,搅拌均匀备用。

    好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的做法 步骤7
  8. 成品图。
    真的很好吃,😊你也可以试试哦。

    好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的做法 步骤8

小贴士

1.关键一步就是鱼香酱汁,要调好适合你的口味哦。
2.如果做鱼香猪肉丝,也是用同样的方法哟。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝相关分类

该菜谱发布于 2019-11-28 11:03:51
409 收藏


好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的答疑

关于好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的做法还有疑问? 登录提一个问题