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小酥肉

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芯淇味的厨房  芯淇味

用料  

鸡蛋 2个
料酒 3克
盐 3克
淀粉 100克
猪里脊肉 300克
椒盐 10克

小酥肉的做法  

  1. 猪肉切条加入盐和料酒腌制15分钟

    小酥肉的做法 步骤1

  2. 两个鸡蛋打散加入淀粉调成糊状就是视频这个状态

    小酥肉的做法 步骤2

  3. 肉放入鸡蛋糊里，抓拌均匀，油温七成热下锅炸，肉条一定要一个一个放，不然黏在一起了，炸制定型捞出，油温8成热复炸一次

    小酥肉的做法 步骤3

  4. 炸至金黄色捞出装盘

    小酥肉的做法 步骤4

  5. 撒上椒盐就可以吃了，松香酥脆，好吃😋

    小酥肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-11-28 11:36:01
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