网红柠檬鸡爪

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用料  

鸡爪 500克
米醋 200克
生抽 180克
白糖 50克
洋葱 1/4个
蒜片、小红椒 适量
柠檬片 4片
香菜 一小把
盐、料酒 适量

网红柠檬鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净,剪去指甲,凉水入锅煮开捞出清洗

  2. 重新加水和适量盐,水煮开,鸡爪料酒入锅煮,开锅后再煮个8分钟,我个人比较喜欢软一点的,所以时间煮的长,喜欢脆脆的口感可以适当缩短煮的时间,煮好后捞出过凉水

  3. 调汁,陈醋,生抽,青柠片,白糖,香菜切沫,
    洋葱碎一起搅拌均匀

    网红柠檬鸡爪的做法 步骤3
  4. 鸡爪泡入调好的汁中,放入冰箱冷藏,2-3个小时候就很入味了,吃起来超赞!

    网红柠檬鸡爪的做法 步骤4

小贴士

温馨提示:
1.辣椒 洋葱 切好后放碗里加一点油 微波炉叮一会儿 再倒进底料汤里
2.醋我用的是玫瑰米醋,生抽是东古一品鲜。
 
该菜谱发布于 2019-11-28 14:25:54
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