烤箱番薯

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秋冬季节总会想起从前街上吆喝的烤番薯。
香喷喷,暖糯香甜🍠
双十一买了5斤烟台烟薯,大小甜度都很好。
而这种番薯的品种最适合烘烤。

这样的天气最适合吃烤番薯了叭。
开始烤了30分钟后,整个房子都是香味。
打开锡纸看里面的糖分滋滋冒着泡跑出来,
最后烤的焦焦的,
有红薯和焦糖的香甜。

用料  

烟台烟薯 4个
锡纸 两张

烤箱番薯的做法  

  1. 1️⃣番薯用清水把表面的泥土洗干净呐。
    2️⃣用厨房用纸把表面的水分稍微擦干。

    烤箱番薯的做法 步骤1
  2. 1️⃣把番薯放在锡纸上,一定一定要用锡纸!!。
    2️⃣上面也要盖上一层锡纸。
    3️⃣230℃~250℃,烤大概1个半小时。
    4️⃣30~40分钟的时候可以拿出来调换一下烤盘,把番薯也翻一个面。

    烤箱番薯的做法 步骤2
  3. 全程大概烤1个半小时,视番薯的大小而定。
    烤到1个半小时,几乎都是熟的,而且盖好锡纸的烤法,几乎不会抽走太多的水分,蜜汁都会在番薯中,烤好之后真的是甜蜜不可方物,入口即融。

    烤箱番薯的做法 步骤3
  4. 烤完之后的番薯真的炒鸡好吃😋
    可以开一家烤红薯摊儿嘿嘿
    一口气真的可以吃4个!

    烤箱番薯的做法 步骤4
  5. 冬天的烤番薯,冒着腾腾的热气,满满都是甜蜜满足。

    烤箱番薯的做法 步骤5

小贴士

1️⃣一定要垫锡纸,不然番薯流出来的蜜粘在烤盘上很难很难清洗的!
2️⃣番薯上面给盖一层锡纸,上面一层锡纸烤完不用丢可以留着下次用呢。
3️⃣时间上的控制,其实真的要视番薯的大小而定呢,当你30分钟的时候拿出来翻面,就可以看看表面的褶皱,还有番薯流蜜的状态。
4️⃣记录📝
 

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该菜谱发布于 2019-11-28 15:22:05
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