准备好喜欢吃的配菜：黄豆芽、金针菇、蒿菜（各种蔬菜都可以，看自己喜欢），洗干净备用。
锅里烧开水，把备好的菜：蒿杆、金针菇、黄豆芽，分别煮，一样一样的煮好捞起。
煮好的菜放入盘里备用。
不粘锅煎鸡蛋，如果喜欢糖心蛋煎单面，我是煎的双面。
大碗盛米饭，最好是碗口大一点的碗摆菜会更好。
备好菜和泡菜放到米饭上，中间放荷包蛋。
拌匀就可尽情享用了，实在是太好吃。
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