红烧猪蹄

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用黄豆炖好的猪蹄做了红烧猪蹄,味道好好吃。

用料  

红烧猪蹄的做法  

  1. 猪蹄是之前做黄豆猪蹄汤炖好的。

    红烧猪蹄的做法 步骤1
  2. 锅内倒入适量油,放入少许冰糖炒至融化后加入生姜大蒜炒香。

    红烧猪蹄的做法 步骤2
  3. 加入剁辣椒,豆豉和猪蹄一起炒匀。

    红烧猪蹄的做法 步骤3
  4. 加入生抽上色。有老抽更好,我家没有老抽。

    红烧猪蹄的做法 步骤4
  5. 然后加适量的盐调味,炒匀即可出锅。

    红烧猪蹄的做法 步骤5
  6. 最后装盘后撒上葱花和熟芝麻即可了。

    红烧猪蹄的做法 步骤6

小贴士

1.猪蹄是我之前做黄豆猪蹄汤炖好的,可以看我之前发的菜谱。
2.冰糖我只放了3颗,这个看个人口味随意放。
3.没有芝麻和葱花的可以不放。
4.辣椒也可以随意搭配,不一定要用剁辣椒。
 
该菜谱发布于 2019-11-28 18:29:43
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红烧猪蹄的答疑

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