猪蹄是之前做黄豆猪蹄汤炖好的。
锅内倒入适量油,放入少许冰糖炒至融化后加入生姜大蒜炒香。
加入剁辣椒,豆豉和猪蹄一起炒匀。
加入生抽上色。有老抽更好,我家没有老抽。
然后加适量的盐调味,炒匀即可出锅。
最后装盘后撒上葱花和熟芝麻即可了。
上传你做的红烧猪蹄